内視鏡ドクターによる先進的な
「苦しさと痛みに配慮した胃・大腸内視鏡検査」

福岡天神内視鏡クリニックブログ

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  26.08.07

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  冷たいものが夏バテの原因に

  こんにちは、スタッフの紫です。 暑い日が続いてますね。 暑い日には冷たいものがほしくなりませんか？ わたしは夏になると必ずかき氷を食べに行きます♪ 暑いときこそ冷たいものを摂ろう！と思ってしまいがちですが、冷たいものを摂りすぎると夏バテの原因になるそうです。   理由として、冷たいものを摂ると胃腸が冷えて下痢や腹痛に。 胃腸の冷えにより血行が悪くなり、食欲の低下や倦怠感を悪化させ、夏バテを引き起こします。   冷たいものこそ夏バテを回避する対策の一つだと思っていましたが、摂りすぎると逆効果になってしまいます。 夏バテを対策しながら、美味しく冷たいものをとる工夫として以下のことが大切です。 ・冷たいものは一度に摂らず、こまめに ・温かい飲み物を飲みながら ・湯船につかる習慣をつける   先日わたし自身もかき氷を食べに行った際は、体の冷えを考え温かい飲み物と一緒に食べました！ まだまだ猛暑日が続きますが、皆さま熱中症や夏バテには気をつけてお過ごしください。  

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  26.08.05

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  野菜から食べれば安心⁈

  こんにちは、医師の中島です。   以前、ベジファースト（食後の血糖値上昇を抑えるために、まず野菜から食べる）は近年、否定されつつあるというお話をしましたが、今回はこれについて掘り下げてみたいと思います。   まず、ベジファーストの理屈ですが、野菜を先に食べると野菜の食物繊維が小腸で糖や脂質の吸収を抑えることで血糖値を上げにくくすると考えられています。ただ、野菜だけを先に食べて食後の血糖値の上昇を抑えようとすると、実はかなりの量を食べる必要があります。 野菜の1日の目標量は350gと言われています。普通のサラダ1皿が約70gなので、毎食始めに100g超のサラダや温野菜を食べるとなると、なかなか大変そうです。 また、ベジファーストの効果は、野菜の食物繊維というより、実はドレッシングなどの油分が胃の働きを緩やかにして血糖値上昇を抑えていると考えられています。   さらに、ベジファーストには見過ごせない弊害が指摘されています。 40代前半まではあまり問題にならないかもしれませんが、それ以降になると徐々に食べられる量が減り、筋肉が落ち、運動量も減るという悪循環に陥りやすくなります。これが進行すると、加齢とともに筋肉量と筋力が低下する「サルコペニア」や、筋力、認知機能、社会性などが低下する「フレイル」のリスクが高まります。 筋肉を作り維持するためには、若い人以上にタンパク質を摂る必要があり、1食あたり20gを目安とし、足りない場合はチーズやヨーグルトなどで補うこともおすすめです。 そんな状況で「たくさんの野菜を先に食べる」というベジファーストを実践してしまうと、野菜を食べた段階でお腹いっぱいになり、本来必要な肉や魚、卵などのタンパク質を十分に食べられなくなります。 ですから、加齢とともに食が細くなったら、ベジファーストは控えて、筋肉の材料となる肉や魚、卵や大豆製品などを先に食べることをおすすめします。   しかし、その食べ順では血糖値が心配と考える人もいるかもしれませんが、心配無用です。 実は、「肉や魚から食べ始めても、食後の血糖値上昇は抑えられる」ということがわかっています。 「Diabetologia; 59, 453-461, 2016」 タンパク質摂取後の血糖値を抑える効果は、たくさんの野菜を先に食べた場合とほぼ同じなので、中高年にとってはまずはタンパク質をしっかり摂り、筋肉を落とさないことが最優先となります。   では、そもそも、なぜ食後の血糖値上昇をここまで気にする必要があるのか。 そのお話はまた次回。   週の中日ですね、一息ついて後半もがんばっていきましょう

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  26.08.03

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  なぜ日本人は認知症が多いのか？

  おはようございます。医師の秋山です。   私事ですが、今年の4月に 「名医がやっている　脳が老けない最強の腸活」 という書籍を出版させていただきました。おかげさまで売れ行きは好調で、重版も決定しています。 この書籍ですが、一言で表現すると、  「脳が老けないために、脳にアプローチするのではなく、腸からアプローチしましょう！」  といった感じの興味深い内容になってます。   誰でも脳が老けていくのは嫌ですよね。脳が老けていけば、そのうち認知症になってしまいます。 特に日本では、認知症患者数が非常に多く、人口当たりの認知症の割合も世界1位とまで言われているんです。   その理由はいくつか考えられますが、まず挙げられるのが、日本人の平均寿命が世界でもトップクラスであることです。認知症は加齢とともに発症リスクが高くなるため、長寿社会である日本では患者数も増えやすくなります。 そしてさらに、日本人はストレスの影響を受けやすい遺伝的背景を持つ可能性があることも指摘されています。 ストレスを受けると、「コルチゾール」というストレスホルモンが分泌されます。コルチゾールは短期間であれば体を守るために重要なホルモンですが、慢性的に高い状態が続くと、記憶を司る海馬を中心に脳が萎縮していくと言われています。   日本の現代社会はストレス社会です。仕事のこと、家族のこと、お金のこと、将来のことなど、ストレスの原因になるものは沢山あります。これらは長期間続くストレスの原因となっているんですね。 つまり、日本人は慢性的にコルチゾールが高い状態が続いている可能性が高いです。   さて、そんなストレスを和らげる働きを持つ神経伝達物質の一つが「セロトニン」です。セロトニンは気分を安定させる働きがあることから、「幸せホルモン」と呼ばれることもあります。 日本人では、使ったセロトニンをリサイクルする働きを担う「セロトニントランスポーター遺伝子」のS型を持つ人の割合が約80％と、欧米人に比べて高いことが知られています。S型は、セロトニンをうまくリサイクルすることができないタイプと言われています。つまり、セロトニンが排出されてしまい、慢性的にセロトニンが不足している状態です。これは、ストレスの影響を受けやすい性格になりやすいということになります。   このような遺伝的特徴は、地震や台風など自然災害の多い環境の中で、危険を察知し慎重に行動する性質が進化の過程で有利だったからではないかと言われています。 確かに、日本人は石橋を叩いて渡るような慎重な性格の人が多いですよね。   いかがだったでしょうか。 将来、認知症にならないためにも、書籍を読んで、脳が老けない最高の腸活を行いましょう。   福岡院は8月9日から夏休みに入ります。8月16日から診療再開ですのでよろしくお願いします。