内視鏡ドクターによる先進的な
「苦しさと痛みに配慮した胃・大腸内視鏡検査」

福岡天神内視鏡クリニックブログ

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  26.02.06

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  不老長寿の薬

  こんにちは！スタッフのむぎです。 あっというまに2月になりましたね。   私は最近クコの実にハマっています！ ペット達も偶のご褒美でクコの実を食べます。 いつもはヨーグルトやスープに入れて食べていますが、先日ブュッフェで大好きな愛玉子(オーギョーチ)にも入っていました。 クコの実（別名：ゴジベリー）は、ビタミンC、B1、B2、鉄分、ポリフェノール、ゼアキサンチンなど豊富な栄養素を含む「スーパーフード」です。 抗酸化作用によるアンチエイジング、目の疲労回復、免疫力向上、美肌効果などが期待され、中国では「不老長寿の薬」として重宝されています。 注意点としては、1日の目安は10〜20粒程度で過剰摂取は低血圧や下痢を引き起こす可能性があるそうです。また妊娠中や授乳中、薬を服用している場合は注意が必要です。 (ペットにあげる場合は1日1個程が目安です)   気温の低下、乾燥で体調を崩している方も多いのではないでしょうか。 体調に気をつけてお過ごしくださいね。

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  26.02.04

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  朝食は摂るべき！？間食はやめるべき！？

  こんにちは、医師の中島です。   外来診療で患者さんによく質問されるシリーズ、 「朝食は摂った方がいいんですか？」 「間食はやめた方がいいですか？」 についてのお話です。   朝は時間がない、食欲がない、ダイエットのためなどの理由で、朝食を摂らない人が珍しくありません。 厚労省が発表している朝食の欠食率では、年代別では20歳代がもっとも多く、男性は3人に1人、女性ではほぼ4人に1人が食べていません。その後は年齢とともに低くなりますが、働き盛りの世代でも、5〜6人に1人は食べていません。 実は、そうした生活習慣が健康にとって大きなマイナスになっているということをご存じでしょうか。   ある研究では、週5日以上、朝食を摂る人はそれ以下の人と比べて循環器疾患、脳卒中のリスクが減るとされています。 出典: 国立がん研究センターがん対策研究所 多目的コホート研究（JPHCスタディ） 「朝食の欠食と脳卒中との関連について」（2016年）   また、以下のような影響もあります。 ・集中力が続かない ・昼食後の血糖値が高い状態が長く続く ・肥満や脂質異常症になりやすい ・便秘になりやすい 上記のように、日本人の場合、朝食を抜くと肥満や糖尿病、脳卒中のリスクを高め、肝機能をも悪化させるというエビデンスが、疫学研究によって導き出されています。   糖尿病を招きやすいメカニズムについて考察してみます。 食事をすると、血糖値の上昇を抑えるため、体内でインスリンが分泌されます。食事量が多ければ、それだけ大量のインスリンも必要になりますが、日本人にはインスリンが出にくいタイプが多いので、インスリンの分泌が間に合わずに、高血糖状態が続き、糖尿病になってしまう可能性が大きいのです。朝食を抜くと、1日の摂取カロリーは減らせるかもしれませんが、そのぶん昼食の量が増えてしまい、血糖値が急上昇し、糖尿病の発症リスクをアップさせているわけです。   同じ食事量であれば、まとめて食べるよりも、分散して食べたほうが、血糖値が上がりにくいと言えます。そこで、うまく活用するのが、「間食」です。 無理に我慢するのではなく、朝昼晩3食の食事を摂り過ぎず、小腹が空いたときに「おやつ」などを補うことで1日の摂取カロリーを減らす考え方です。 ただし、間食ではカロリーや塩分・糖質の多いお菓子はなるべく避けた方がいいのはいうまでもありません。 間食は1日200kcal以下、糖質量10g以下が目安で、血糖値の急上昇を防ぎ、余分なカロリー摂取をおさえられます。 おすすめの間食ですが、食物繊維は血糖値の上昇をゆるやかにし、少量でも満腹感が得られる栄養素なので、干し芋や寒天ゼリー、ドライフルーツ、ナッツ類などがいいですね。 カカオ70%以上の高カカオチョコレートもおすすめです。カカオポリフェノールは抗酸化作用、腸内環境の改善、動脈硬化の予防、高血圧の改善、美肌効果なども期待できます。   いかがでしたか？ あまり朝食を摂らない方、この機会に朝食を習慣化してみませんか？ 間食をうまく利用して血糖値が上がりにくい体質をつくりましょう。   週の中日ですね、一息ついて後半もがんばっていきましょう。

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  26.02.02

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  いちごは今が旬！腸活にも使えるその理由を解説します。

  おはようございます。医師の秋山です。   最近、お店やレストランでいちごを使ったお菓子や料理が増えてませんか？ いちごの本来の旬は春頃ですが、ハウス栽培の技術向上により、最近では12月から3月が流通のピークです。 そこで、今回はいちごと腸活について解説してみたいと思います。 実はいちごは、腸活と非常に相性が良い果物なんです。その理由を挙げていきたいと思います。   ①ポリフェノールとビタミンCが豊富に含まれている！ いちごには、アントシアニンやエラグ酸といったポリフェノールが豊富に含まれています。さらにビタミンCも豊富であることは有名ですね。 ポリフェノールは小腸では吸収されずに大腸に到達し、腸内細菌の餌となり、腸のバリア機能を高める物質や抗老化物質を作ってくれるんです。 腸漏れを防ぎながら老化も防いでくれるという優れものですね。 しかもビタミンCの存在により、これらの物質をより効率的に作ることができるんです。まさしく相乗効果ですね。   ②食物繊維が豊富に含まれている！ いちごには、100g(いちご5~7個)中に食物繊維が1.4g含まれています。これはバナナよりも食物繊維量が多いと言われています。 しかも、水溶性食物繊維も不溶性食物繊維もどちらも含まれています。ですから、腸内細菌の餌になるだけじゃなく、便の材料にもなるんです。   ③低FODMAPのグループに入る！ いちごは低FODMAPなんです。つまり、ある程度食べてもガスを産生してお腹が張ったりすることはありません。   ④低GIである！ いちごのGI値は約40であり、低GIです。つまり、いちごを食べても血糖値の上昇は緩やかなんですね。もちろん食べ過ぎは良くないですが、ある程度は血糖値を気にせず食べることができます。   こんな感じですね。   実際、いちごを食べることにより、腸内細菌の多様性が上がり、短鎖脂肪酸も増えるという報告があります。 Meiners F,et al,” Strawberry dietary intervention influences diversity and increases abundances of SCFA-producing bacteria in healthy elderly people” Microbiol Spectr.2025 Feb 4;13(2)   気をつけてほしい点としては、いちごは表面に農薬が残留しやすい果物です。 ですので、低農薬のものや、よく洗って食べるようにしましょう。   いかがでしょうか？いちごが食べたくなったのではないでしょうか・ 食べ過ぎも良くないので、1日５〜6個くらいまでにしておきましょう。                 先日、クリニック近くのお店で買ったいちごです。一粒が大きいですよね。 このいちごは、福岡県の「特別栽培」に認証されているそうです。 「特別栽培」は、一般的な化学農薬、化学肥料の使用量を5割以下に減らすことが認証基準となっています。 安心して食べることができますね。美味しくいただきました。   それでは今週も頑張りましょう。クリニックでお待ちしております。