福岡天神内視鏡クリニックブログ

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  25.07.25

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  北海道旅行✈

  こんにちは！スタッフのなべです。   毎日暑い日々が続いておりますが、いかがお過ごしですか？     先日お休みをいただき、1週間北海道へ旅行に行きました✈️ 福岡より少し温度低いかなと思ってましたが、30度あって暑かったです😂   登別温泉や小樽、富良野、層雲峡などたくさんの場所を観光しました！   中でも、四季彩の丘や富田ファームでのラベンダー畑がすごく綺麗で日々の疲れを忘れさせてくれるくらい癒されました😌   ラベンダーの香りには、精神を和らげる効果があります。
中でも体のリズムを整える作用があり、睡眠のリズムや体のリズムを整える香りは、心身をリラックスさせてくれます。 食べ物もたくさん美味しいものがあって、いくらやカニなどの海鮮をいっぱい食べました😋 カニには多くの栄養成分がバランスよく含まれています。特にビタミンB12やビタミンEが豊富です。ビタミンB12は赤血球の生成や神経の健康に重要な役割を果たします。ビタミンEは抗酸化作用があり、体内の酸化を防ぐことで老化の防止や免疫力の向上に寄与します。 また、亜鉛や銅、セレンなどのミネラルも含まれており、これらは免疫機能の向上や体内の代謝を助ける効果があります。   北海道でいっぱい美味しいものを食べて、体重が増えちゃったので、ダイエット頑張ります😂   身体にこたえる猛暑が続きますが、くれぐれもお体を大切にしてください。

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  25.07.23

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  身体が喜ぶ食べ合わせ術 part 8

  こんにちは、医師の中島です。   今回は、疲労回復のためにぜひ摂りたいビタミンB群とマグネシウムについてです。   テーマ：ビタミンB群とマグネシウム 目次： 1、疲労回復の決め手はビタミンB群 2、マグネシウムがビタミンB群を働かせる 3、ビタミンB群とマグネシウムの理想の食べ合わせ   疲労回復の決め手は、ビタミンB群 ビタミンBには、B1、B2、B6、B12、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、ビオチンの8種類があります。身体には「クエン酸回路」という仕組みがあり、食事から摂った糖質や脂質、タンパク質の3つを燃料としてエネルギーをつくり出しています。 このクエン酸回路を動かすには、この3つの燃料だけを摂取していればよいわけではなく、その燃料を燃やす着火剤である「酵素」と、その酵素を助ける「補酵素」が必要です。 「ビタミンB群」は、その補酵素として重要な役割を担っているため、ビタミンB群が不足すると、エネルギー産生量が低下し、結果として疲れやすくなります。特にビタミンB1が不足すると、脳内にブドウ糖があってもエネルギーをつくり出すことができず、イライラしたり、ボーッとしたり、疲れやすさを感じやすくなります。 ビタミンB群が不足しやすい理由としては、白米をはじめとした精製食品を多く摂るようになったことや、せっかく摂取したビタミンB群があらゆるストレスによって消耗されやすいことなどが挙げられます。また、水溶性の栄養素のため、汗をかきやすい夏は特に不足しやすいのです。   マグネシウムがビタミンB群を働かせる マグネシウムは、体内で300以上の酵素の働きを助ける補酵素で、特に糖質がエネルギーをつくり出すときに働きます。ビタミンB1はマグネシウムの助けを借りてはじめて糖質の代謝に関わる補酵素として働くので、ビタミンB群を摂る時はマグネシウムも一緒に摂ることで、効率よくエネルギーが産生され、より早い疲労回復効果が期待できます。また、疲労は身体だけでなく、実は「心」や「脳」にも影響を与えています。マグネシウムは脳の幸せホルモン（セロトニン）を合成、分泌させるため、イライラやストレス、気分の落ち込みなどの心の疲れも同時に癒やしてくれます。 ビタミンB とマグネシウムの理想の食べ合わせ 相乗効果 それぞれの栄養素が有効に働き、その効果が倍以上に活かされる食べ合わせ 豚肉✖️木綿豆腐 豚肉はビタミンB1が豊富で、その含有量はあらゆる食品の中でもトップクラス。赤身にビタミンB1が多く含まれているため、ヒレ肉やモモ肉を選ぶといいですね。 押し固めて水分を抜いた木綿豆腐は、水分を抜かない絹豆腐よりも栄養素が豊富で、マグネシウムの他にも、タンパク質やカルシウム、鉄、リン、食物繊維などが多く含まれます。   いかがでしたか？ ビタミンB群は8種類あり、互いに助け合って働くので、効率的に働かせるためには、“群”で摂ることを意識しましょう。次回は腸活にも有用なビタミンB群について深掘りしたいと思います。   週の中日ですね、一息ついて後半もがんばっていきましょう。

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  25.07.21

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  ビタミンDは腸活に必要な栄養素です。

  おはようございます。医師の秋山です。   皆さんはビタミンDは摂ってますか？             ちょっと前に、「日本人の98%がビタミンD不足」という衝撃的なニュースがありましたが、我々のクリニックで行なっているオーソモレキュラー栄養解析検査でも、意識してビタミンDを摂取していなければ、必ずビタミンDが不足 するという結果が出ています。 ビタミンDをしっかりと摂っていれば、ほとんどの病気の予防ができるのではないかと個人的には思っていますので、サプリメント等をうまく利用して効率よくビタミンDを摂るようにしましょう。   さて、患者さんから 「ビタミンDを摂ることは、腸活になりますか？」 と質問されることがあります。 答えは「YES」です！ ビタミンDを意識して摂取することは、立派な腸活の1つです。 その理由を説明したいと思います。   理由その1 ビタミンDの血中濃度が上昇すると、腸内細菌の多様性が上がるということがわかってきました。 腸内細菌の多様性が上がるということは、沢山の種類の腸内細菌が増えるということです。腸内細菌の種類が増えれば増えるほど、腸内環境は良くなりますので、ビタミンDをしっかりと摂れば腸内環境がよくなるということになります。   理由その2 そしてさらに、ビタミンDの血中濃度が上がれば、善玉菌の1つである酪酸菌も増えるという論文報告もあるんです。 Robert L Thomas, et al;” Vitamin D metabolites and the gut microbiome in older men.” Nature communications. 2020 Nov 26;11(1);5997.   理由その3 ビタミンDは、腸のバリア機能を維持し、腸上皮細胞の密着結合を強化する作用もあります。 具体的には、ビタミンDは腸粘膜に存在するビタミンD受容体（VDR）に結合して、 腸の粘膜細胞の間のつなぎ目を強くするんです。また、ビタミンDは抗炎症作用もありますので、腸内の慢性炎症を抑え、腸粘膜の修復も行ないます。   いかがだったでしょうか。ビタミンDをしっかりと摂っていれば、自然と腸活を行なっていることになります。 私はビタミンDサプリメントを毎日飲んでおり、常にビタミンDの血中濃度を高値に保っています。 皆さんも意識してビタミンDを摂取するようにしましょう。   先日、外で朝食を摂りました。アボカド、卵、豆類、海藻といった腸活的に100点なプレートです。美味しくいただきました。 それでは今週も頑張りましょう。クリニックでお待ちしております。